Scen från Jiro Dreams of Sushi
Spela trailer

Jiro Dreams of Sushi

USA/Japan, 2011

Streama filmen hos

Om filmen

Längd 1:21
Betyg: 7,7 Se recensioner

Handling

En dokumentär om Jiro Ono, grundare av den legendariska sushirestaurangen Sukiyabashi Jiro som har tre Michelinstjärnor. Belägen i en av Tokyos tunnelbanestationer ser den kanske inte mycket ut för världen men konnässörer från hela världen vallfärdar till restaurangen för att få prova världens bästa sushi. Den 85-årige Jiro driver sin restaurang med stor passion och strävar efter ständig perfektion.

Fakta

År
2011
Regi
David Gelb
Land
USA/Japan
Åldersgräns
från 11 år

Vad har skrivits om Jiro Dreams of Sushi

Vad sa kritikerna?

Regissören David Gelb lyckas, med enkla bilder, att fånga själva essensen av sushimatlagningskonsten. (*)(*)(*)(*)( ) av Göteborgs-Posten
Med snygga­ kameraåkningar, slow motion-effekter och Philip Glass hypnotiska musik skapar regissören ett sug i berättandet. Aptiligt, på alla sätt. (*)(*)(*)(*)( ) av Sydsvenskan
...är en enkel, vacker liten film om japansk arbetsmoral, och hängivenhet på gränsen till galenskap – regisserad med samma typ av eleganta minimalism som Jiro praktiserar i sitt kök. (*)(*)(*)( )( ) av Aftonbladet
Recensioner från Lucidity