Spela trailer

Jiro Dreams of Sushi

USA, 2011

Streama filmen hos

Om filmen

Handling

En dokumentär om Jiro Ono, grundare av den legendariska sushirestaurangen Sukiyabashi Jiro som har tre Michelinstjärnor. Belägen i en av Tokyos tunnelbanestationer ser den kanske inte mycket ut för världen men konnässörer från hela världen vallfärdar till restaurangen för att få prova världens bästa sushi. Den 85-årige Jiro driver sin restaurang med stor passion och strävar efter ständig perfektion.

Fakta

År
2011
Regi
David Gelb
Land
USA
Åldersgräns
från 11 år

Vad har skrivits om Jiro Dreams of Sushi

Vad sa kritikerna?

Regissören David Gelb lyckas, med enkla bilder, att fånga själva essensen av sushimatlagningskonsten. (*)(*)(*)(*)( ) av Göteborgsposten
Med snygga­ kameraåkningar, slow motion-effekter och Philip Glass hypnotiska musik skapar regissören ett sug i berättandet. Aptiligt, på alla sätt. (*)(*)(*)(*)( ) av Sydsvenskan
...är en enkel, vacker liten film om japansk arbetsmoral, och hängivenhet på gränsen till galenskap – regisserad med samma typ av eleganta minimalism som Jiro praktiserar i sitt kök. (*)(*)(*)( )( ) av Aftonbladet
Recensioner från Lucidity